Homemade springrolls

De allereerste keer dat ik deze springrolls maakte was voor een gezamenlijk diner met vriendinnen en partners rond Kerst of Oud&Nieuw. Dat klopt niet helemaal, ik had ze eerst uitgetest op mijn (destijds nog) man en kinderen 😉 Iedereen vond het heerlijk en nadien heb ik het nog vaker gemaakt, meestal wel voor een speciale gelegenheid doordat de bereiding wel wat tijd kost. Je kan het als voorgerecht eten, als lunch of als hoofdgerecht als je er genoeg maakt of met wat anders erbij. Uiteraard kan je op internet genoeg inspiratie vinden voor de ingrediënten, hier deel ik mijn ervaringen.

deze ingrediënten heb ik deze keer gebruikt voor homemade springrolls

Ingrediënten:
– rijstvellen
– wortel
– courgette of komkommer
– paprika
– glasnoedels
– garnalen
– dipsaus

andere keren heb ik ook wel eens taugé gebruikt of avocado. Het leuke is dat je zelf jouw ingrediënten kan kiezen die je lekker vindt, of je kan de restjes groente gebruiken die je in huis hebt 😉

Inspiratie:
Lekker eten met Linda: 3 x springroll recepten
Jaimyskitchen springrolls met 2 dipsauzen

Bereiding:
Zorg er eerst voor dat je alle ingrediënten die je wil gebruiken in de springrolls klaar hebt. Dat wil zeggen snijdt de groente in kleine smalle reepjes, zo dun mogelijk. Kook of bak eventueel iets, de glasnoedels heb ik kort laten wellen in 4 minuten en de garnalen heb ik zelf gebakken.

Ben je er klaar voor? Dan is het tijd om de springrolls te maken 🙂 De rijstvellen moet je laten weken in een laagje (warm) water, ik gebruik hier meestal een groot eetbord voor. Leg een grote plank neer waar je het rijstpapier op kan vullen om vervolgens op te rollen. De kunst is om dit de tijd te nemen voor het vullen en rollen van de springrolls.

Week 1 voor 1 een vel rijstpapier, indien het vel zacht is leg het voorzichtig op de plank. Het kan zijn dat er scheurtjes in komen, dat is in principe niet erg. Vul het vel nu met jouw ingrediënten. Leg onderaan, een stuk van de rand in het midden het ingrediënt neer dat je bovenop wil hebben, ik kies hiervoor meestal de garnalen. Vervolgens leg je de andere ingrediënten erop en een beetje ernaast. Vouw nu het vel dicht van links naar het midden en van rechts ook. Daarna rol je de springroll op. Mocht je het lastig vinden om jezelf hier een voorstelling bij te maken zoek er zelf dan een video bij.

Het kost even tijd om een aantal rollen te maken, na een aantal keer oefenen krijg je er wellicht ook wat handigheid in. Je kan deze springrolls ook goed vantevoren maken en bewaren in een afgesloten bak. Een dipsaus kan je erbij kopen of zelf eentje maken als je tijd en zin hebt om in de keuken te staan. Zie inspiratie hierboven voor tips. Ik gebruik zelf ook vaak gewoon soy sause.

SMAKELIJK ETEN!

homemade springrolls

Hartige taart of quiche

op de internetpagina van club van relaxte moeders verschijnt elke week een menu om anderen te inspireren. Toen daar een heel menu met recepten voor hartige taarten en quiche voorbij kwam dacht ik dat ga ik weer eens uitproberen. Ik ben wel fan daarvan , dus ik grijp deze gelegenheid aan om lekker voor mezelf te koken. Nadat de test gelukt was heb ik samen met een andere moeder genoten van de quiche terwijl de rest van de familie op skivakantie was. Wie weet zijn deze recepten ook weer een aanvulling op jullie recepten 🙂

De inspiratie komt van Relax mama hartige taarten en quiches special. Ik koos voor de broccolitaart met zalm van Brenda kookt. Voor het gemak zet ik de ingrediënten en het recept hieronder.

Ingrediënten:
grote rol hartige taartdeeg OF 7 kleine plakjes (ontdooid)
olijfolie
1 broccoli (500 gram)
200 gram gerookte zalm
1 grote rode uit
6 eieren
100 gram creme fraîche
50 gram bloem
peper

Benodigdheden:
taartvorm
garde (of mixer)
oven 😉

Bereiding:
Zet de over alvast aan op 200 graden. Snijd de broccoli klein en kook het in 8 minuten.

Verwarm de oven voor op 200 ºC, vet de quichevorm in. Bak de gesneden uienringen in olijfolie glazig. Snijd de gerookte zalm in stukjes. Bekleed de taartvorm met het deeg, vantevoren even goed invetten.

Klop in een grote kom de eieren los en meng de creme fraîche en bloem erdoor totdat je een mooi beslag hebt. Doe de overige ingrediënten (broccoli roosjes, zalmsnippers en gebakken uien) erdoor en roer het geheel goed door. Breng het nog op smaak met een beetje peper.

Verdeel dit geheel over de taartvorm en bak het in 30-40 minuten in de voorverwarmde oven. Het is klaar als het ei gestold is en het deeg gaar is.

Smakelijk eten!

Rust, Ritme en Regelmaat…

Het zijn bizarre tijden… Vanwege het Corona virus zijn sinds maandag 16 maart de scholen en kinderdagverblijven gesloten. Kinderen hebben geen vakantie, maar werken thuis aan het schoolwerk. Ouders met vitale beroepen werken nog (op locatie) en anderen werken zo goed en kwaad als het kan thuis. Dit vergt van iedereen aanpassing, flexibiliteit en ook enige creativiteit. In deze blog wil ik enkele tips met jou delen. Lees vooral verder en kijk wat bij jou en jouw kind(eren) past. Voor nu ZORG goed voor jezelf 💚, jouw gezin 💙 en jouw naasten ❤️

Rust dat heeft iedereen nodig op z’n tijd. In deze situatie is dat een extra uitdaging om voor jezelf voldoende rust in te bouwen. Probeer goede afspraken te maken met elkaar. Betrek je kind hier ook bij en bespreek wat hij een fijn rust moment vindt. Misschien ook een mooi moment voor nieuwe familie tradities, zoals kinderyoga 😉 Wij hebben het boek Stil zitten als een Kikker in huis met cd. De kinderen vonden de spaghettitest leuk, maar ook de piekerfabriek of de pauzeknop. In het totaal staan er 11 mindfulness oefeningen op de cd. Je kan elkaar natuurlijk ook lekker kriebelen op de rug, een voetmassage geven (vaak wordt er eerst lekker gelachen) of wellicht hebben de kinderen goede ideeën. Uiteraard is een (voor)lees moment ook een mooi moment van rust. Indien je daar geen tijd voor hebt kan je natuurlijk ook een leuk luisterboek aanzetten voor de kinderen, zodat je zelf nog even kan werken.

Stil zitten als een kikker van Eline Snel

Ritme en regelmaat, iedereen heeft vaak wel een bepaald (dag)ritme of patroon. Dat geeft structuur en duidelijkheid voor iedereen. Op dit moment is het samen zoeken naar een nieuw ritme. Je krijg er als ouder een taak bij, namelijk het begeleiden van je kind met het schoolwerk. Het ene kind kan dit wellicht zelfstandiger dan het andere kind. Het is misschien lastig maar GO WITH THE FLOW.

In deze periode maken de kinderen ook kennis met nieuwe (leer)technieken. Er vindt innovatie plaats op allerlei gebieden, dat is ook een waardevolle ervaring. Ik ga nog ontdekken hoe het werken te combineren valt met de kinderen thuis. Morgen komen ze weer naar MaMarloesje.

Bij de Club van Relaxte Moeders zijn ook 2 leuke blog die ik met je wil delen, daarover later meer. Ik wil ook nog even mijn (offline) tips delen:
💛 samen sporten (binnen of buiten)
Met mijn oudste zoon was ik voor deze maatregelen al begonnen met hardlopen. Wij willen nu met meer kinderen uit zijn voetbal team gaan lopen in plaats van de voetbal trainingen. Je kan ook allerlei balspelletjes bedenken zoals met een (stuiter)bal tegen de muur of deur aan gooien met allerlei variaties. Of maak de tafel leeg en ga tafeltennissen, eventueel met alternatieve materialen 😉 Fontys heeft ook een leuk filmpje opgenomen ter inspiratie.
💛 muziek luisteren of maken
Wij kijken samen (de herhaling) van de Voice Kids en de kinderen hebben ook een eigen afspeellijst op Spotify. Een paar jaar geleden (en soms nog) deden wij de “stopdans”, wellicht ken je dat nog van vroeger 😉 Daarbij zet je leuke muziek op en je bent om de beurt de DJ. Als de muziek stopt, blijft iedereen als een standbeeld staan. Hoe gekker je danst hoe leuker. In de voorjaarsvakantie hebben de kinderen drumles gehad van mijn “oude” buurman uit Oss. Er liggen hier nu drumstokken, niet goed voor onze rust haha. Bij het Jeugdjournaal zagen wij bij check dit dan een stukje van Fin Draper. Geweldig om te zien en dit kan je thuis nog wel uitproberen. Bekijk het zelf op zijn Youtube kanaal, Instagram of TikTok.
💛 samen picknicken
Ook in de winter gingen wij wel eens op een fleece kleedje op de grond picknicken (als papa niet thuis was). De kinderen vonden dit altijd geweldig en vroegen regelmatig wanneer ze dit weer mochten doen. Indien de kinderen oud genoeg zijn kunnen ze dit natuurlijk ook zelf voorbereiden. Bij mooi weer kan je je natuurlijk ook buiten doen, in de tuin of in combinatie met een heerlijke boswandeling.
💛 samen koken
Het is natuurlijk ook leuk de tijd te nemen om samen te koken. Wellicht heeft je kind ook nog wel een leuk idee voor een recept. Op mijn blog staat een lekker recept voor cupcakes.
💛 zeepjes maken
De handen worden natuurlijk regelmatig gewassen, dus wellicht ook een leuke creatieve activiteit om samen te doen.
💛 fotoboek maken
Samen herinneringen ophalen van de laatste vakantie. Maak meteen online een fotoboek of druk foto’s af en lijst ze in of ouderwets inplakken 😉

En dan ook nog een (extra) paar tips met media of scherm (hierboven staan er stiekem ook al enkele om te kijken ter inspiratie):
💛 Educatief verantwoord TV kijken
Jeugdjournaal of Klokhuis zijn natuurlijk leerzaam voor kinderen. Op Netflix hebben de kinderen ook de serie Brainchild gekeken met leuke afleveringen over bacteriën, social media, superhelden, dromen, ruimte, emoties, motivatie, oceanen, denken, verborgen krachten, creativiteit, herinneringen en last but not least versla de ouders 😉
💛 Geflipt op YouTube
2 leraren die voor groep 6, 7 en 8 filmpjes opnemen met uitleg maar ook met allerlei andere nuttige tips en humor voor tussendoor.
💛 Schermtijd
Tegenwoordig groeien onze kinderen op met beeldschermen, dat is niet meer weg te denken uit onze maatschappij. Ook goed om ze hiermee aan de slag te gaan en die vrijheid te geven. De kinderen vonden de app Scratch ook leuk en hiermee leren ze op een eenvoudige wijze programmeren.

Ik lees ondertussen het boek de schermwijzer zodat ik binnenkort meer advies kan geven. Deze schermtijdregels hebben wij in de vakantie. Zoals minister Slob zegt, het is nu geen vakantie, maar door simpelweg aan deze lijst huiswerk maken toe te voegen ben je al een heel eind 🙂

Elsbeth startte in 2012 op Facebook de Club van Relaxte Moeders tegelijk met de publicatie van haar boek Relax Mama! Ze heeft nu ook een leuke blog, voor je dagelijks portie glimlachen en hart onder de riemen. Wil je nog meer lezen lees dan de 11 tips voor thuiswerken met kinderen of 24 binnenspeel ideeen van Tante Zjos.

Kleine aanvulling van MaMarloesje, voor post voor opa en oma gebruik www.omapost.nl voor het eenvoudig versturen van een kaartje. Nu met kortingscode COROMAPOST…

Persoonlijk briefje of post; altijd leuk!

Tegenwoordig heeft de postbode niet meer zoveel te doen met alle berichten die digitaal verstuurd worden. Toch vind ik het persoonlijk nog erg leuk en speciaal om post te ontvangen. Dat laat zien dat iemand echt moeite voor je doet. In deze blog schrijf ik hier iets meer over en ook welke briefjes ik voor de kinderen schrijf, dus lees vooral verder!

Bij mij in huis staat de Opvoedkalender van Eva Bronsveld die ik mezelf (een aantal vriendinnen en mijn schoonzus) cadeau heb gedaan. Die staat momenteel in de keuken en je kan er elke week een andere tip of inspiratie opdoen om het net wat leuker, makkelijker of relaxter te maken thuis. Ik heb deze kalender al een aantal jaar in huis en ik wissel niet meer wekelijks. Op dit moment staat de kalender al een tijdje op tip 27 Schrijf briefjes aan je kind! Dat doe ik best vaak en ik dacht een mooie aanleiding om er een blog over te schrijven om mijn tips ook te delen met jullie 🙂

tip 27 van de Opvoedkalender van Eva Bronsveld

Mochten jullie de internetpagina gezinnig.nl nog niet kennen dan introduceer ik die bij deze. Je kan hier leuk leuke dingen kopen voor je kind(eren), je partner, het hele gezin en natuurlijk ook voor jezelf. Ik heb hier kletspost gekocht, een set ansichtkaarten over alledaagse en bijzondere gebeurtenissen in het leven van kinderen. Het bijzondere aan deze ansichtkaarten is dat de ontvanger ze terug kan sturen met een antwoord. Op Valentijnsdag waren de kinderen dit jaar bij papa en ik zat met vriendinnen in het vliegtuig naar Barcelona. Mooie reden om de kinderen een kaartje uit deze serie van kletspost te sturen. Ik dacht ik zal het de mannen makkelijk maken en ik adresseer de kaart naar mezelf zodat het terug sturen eenvoudig gaat, uiteraard inclusief postzegel. De kaart had ik dan weer in een envelop gedaan die ik naar het adres van papa gestuurd had.

ansichtkaart uit de serie Kletspost

Zoals je op de kaart ziet kan de ene persoon antwoorden invullen op drie vragen dit vind ik van jou en de ander kan hier dan op reageren door dezelfde vragen te beantwoorden en de kaart terug te sturen. Mijn antwoorden waren:
ik vind jou zo lief als een puppy
ik vind jou zo stoer als een stormtrooper/ninja (carnavalsoutfits ;))
ik vind jou zo mooi als jezelf
Uiteraard ben ik erg benieuwd naar de antwoorden van de kinderen. Tot op heden heb ik de kaart nog niet ontvangen, MaMarloesje wacht op antwoord (ow nee, dat is iets met rekenregels ;))

De kinderen eten bijna elke dag lekker hun lunch op school in de klas, een mooi momentje voordat ze buiten mogen spelen. Ik maak graag gebruik van dit moment om een briefje in de broodtrommel te stoppen als ik ’s ochtends de lunch klaar maak. Eerst schreef ik zelf briefjes totdat ik van mijn moeder dit leuke setje kaarten cadeau kreeg: iets liefs in een broodtrommel, kids editie.

Tot slot heb ik ook nog leuke briefjes die ik wel eens op hun kussen leg voor het slapengaan; pillow note. Hier schrijf ik dan iets op over wat wij samen gedaan hebben of juist iets algemeens zoals slaap lekker liever schat, ik hou van jou. Er zijn nog meer van dit soort briefjes in dezelfde serie, dus ik zou zeggen leef jezelf uit. Natuurlijk is het niet nodig om briefjes te kopen, je kan ook zelf een (gekleurd) stukje papier pakken en er een mooie boodschap voor je kind (of partner) opschrijven.

Briefjes schrijven deden wij vroeger thuis ook al, dat was natuurlijk in de tijd dat er nog geen mobiele telefoons waren. Op een briefje schreven wij ook vaak waar je naartoe ging zodat de ander die in een leeg huis thuiskwam wist waar je was. Uiteraard stonden er vaak ook lieve berichtjes op 🙂 Ik herinner mezelf ook dat ik op 11 jarige leeftijd met een vriendin naar Spanje mocht, haar ouders waren gescheiden en haar vader woonde daar. Dat was de 1e keer vliegen voor mij en zelfs mijn ouders hadden nog nooit gevlogen. Wij waren een week weg en mijn moeder had in mijn koffer kleine cadeautjes gedaan om elke dag open te maken met een persoonlijk briefje erbij, erg speciaal.

Voortzetting van deze traditie; tasje met kleine cadeautjes voor op vakantie

Zomer van 2019 gingen de kinderen naar Zwitserland met papa (en zijn nieuwe vriendin en haar kinderen). Ik dacht dat is een mooi moment om dit leuke voorbeeld op te volgen. Thuis keek ik wat er allemaal in de kast lag en in de winkel van mijn tante in Nijmegen heb ik 1 cadeautje gekocht; een houten (ansicht)kaart met een spreuk. Verder waren het nuttige dingen die ze soms hopelijk niet nodig zouden hebben, zoals pleisters of voetencrème. Er zaten ook snoepjes in die ze samen met de andere kinderen konden delen of thee om met z’n allen te drinken waarbij er op het labeltje een vraag staat. Op de verjaardag van hun vriendje en (oude) buurjongen had ik de portemonnee ingepakt met de pinpas zodat ze allebei zichzelf en 2 anderen op een ijsje konden trakteren.

De hele zondag zoet geweest met cadeautjes inpakken en bedenken op welke dag ze wat mochten uitpakken. Ik vermaak mezelf wel in mijn vrije (en kinderloze) weekend, haha. Missie geslaagd, alles paste in een klein tasje en nauwelijks geld uitgegeven. Op de avond voor vertrek mocht ik bij het afscheid helaas maar 1 cadeautje aan de kinderen meegeven. Ik koos voor het gekochte cadeau (en de paspoorten, wel zo makkelijk). De gevulde tasjes heb ik weer mee naar huis genomen en bewaard voor mijn vakantie met de kinderen; OMDENKEN 😉

In de zomer van 2018, het moment dat ik voor het eerst 2 weken zonder mijn kinderen was, heb ik ze een tasje meegegeven in de auto. Daar zat een vakantieboek in, glow sticks, snoepjes en een meer persoonlijk cadeau; edelsteen in de vorm van een hartje 💚 Uiteraard ook weer leuk verpakt in een papieren tasje met een kletspost kaart. Op het kaartje stond deze tekst: de 1e vakantie alleen met papa, ik wens jullie 2 te gekke weken toe in Zeeland! Geniet van de croissantjes, trampo, de zee, de zon en papa. -xxx- mamarloes

Ik hoop dat je met deze blog wat inspiratie hebt opgedaan voor leuke briefjes of kaartjes voor je kind. Uiteraard kan je er zelf ook jouw eigen draai aan geven en je creativiteit gebruiken. Mocht je nog leuke tips hebben voor mij, laat dan een reactie achter of stuur een e-mail, ik ben benieuwd!

Tomatensoep

voorbereidingen voor deze zelfgemaakte tomatensoep

De kinderen vinden het lekker om soep te eten met brood. Het liefste maak ik zelf dan een (groente)soep. Oma maakt vaker zelf tomatensoep en deze valt erg in de smaak. Wil je deze ook een keer proeven, lees dan hieronder het recept en geniet ervan!

Ingrediënten:
ui
knoflook
1 kilo (rijpe) tomaten
1 blikje tomatenpuree
2 bouillonblokjes
500 ml water

Bereiding:
Start met het snijden van ui en het in stukken snijden van de tomaten. Fruit in een pan de (uitgeperste) knoflook en de ui. Voeg de tomatenpuree toe en roer het door elkaar. De tomaten kunnen nu ook in de pan om even te smoren met de rest van de ingrediënten. Daarna kan je het water en de bouillonblokjes toevoegen en laat het geheel 20 minuten zachtjes koken. Gebruik een staafmixer of blender om alles te pureren. Verwijder de velletjes en de zaadjes door alles met een lepel door een zeef te halen, zo ontstaat een gladde soep. Eventueel kan je nog room toevoegen. Smakelijk eten!

Workshops KluppluZ

Elk jaar krijg ik vanuit Korein, de buitenschoolse opvang waar mijn kinderen naartoe gaan, een uitnodiging voor een informatie avond. In 2019 werd er een avond georganiseerd waarbij je 2 van deze 3 workshops kon kiezen
Workshop: ‘Mijn kind zelf laten kiezen of grenzen stellen?’
Workshop: ‘Altijd een weerwoord!‘
Workshop: ‘Hoera mijn kind heeft een mening‘
In deze blog schrijf ik hier meer over en met toestemming van KluppluZ mag ik de informatie delen die wij als ouders mee naar huis mochten nemen.

Zelf ben ik die avond naar deze 2 workshops gegaan: ‘Mijn kind zelf laten kiezen of grenzen stellen?’ en ‘Altijd een weerwoord!‘. Bij de 1e workshop zaten de aanwezige ouders allemaal rond een grote tafel waarop een vel lag met een plattegrond van een woning. Nadat wij onszelf kort hadden voorgesteld waarbij je aangaf in welke leeftijd jouw kinderen waren ging de workshop van start. Er werd eerst kort toegelicht dat iedere persoon allerlei eigenschappen heeft, dit kunnen kwaliteiten zijn maar het kan ook een valkuil zijn of een schaduwzijde hebben. Als voorbeeld werden verschillende gezinsleden beschreven aan de hand van eigenschappen, vrouw, man, jongen en meisje.

Wij kregen allemaal de vraag om na te denken over een situatie waarin jouw kind een weerwoord heeft. Waar en wanneer vond dit plaats en hoe reageerde je in deze situatie. Op de tafel konden wij deze situatie uitbeelden met de playmobil poppetjes en attributen. Ik had zelf de situatie neergezet van de drukte in de ochtend op een schooldag. In de tuin had ik een poppetje neergezet bij de fiets. Deze situatie hadden meer ouders neergezet, zoals Diana die haar situatie toelichtte. De kinderen hebben vaak nog geen tijdsbesef en wij concludeerden met z’n allen dat de ouders vaak degene zijn die zorgen voor stress door te gaan jagen om te zorgen dat de kinderen op tijd op school komen. Wat kan je hieraan veranderen? Dat is een goede vraag! Er zijn verschillende manieren om dit te veranderen, het is goed om na te gaan wat er bij jezelf gebeurt op dit moment en wat jij belangrijk vind. Voor kinderen is het heel goed en leerzaam om zelf verantwoordelijkheid te leren nemen. Dus wat is er mis mee dat een kind zelf ervaart wat er gebeurt als hij/zij te laat komt? Misschien is dat juist goed en voelt hij/zij zichzelf daar ongemakkelijk bij doordat hij/zij als laatste de klas binnenkomt of wellicht zichzelf ergens moet melden. Sommige kinderen willen zelf bepalen in welke volgorde ze dingen doen, geef ze die vrijheid en bespreek samen wat er moet gebeuren voordat ze naar school gaan. Samen ontbijten is natuurlijk wel een mooi begin van de dag samen 🙂

Na afloop van de workshop mochten wij de geprinte informatie mee nemen. Dit wil ik graag met jullie delen:
workshop altijd een weerwoord
workshop altijd een weerwoord (eigenschappen)

De informatie en ervaringen over workshop ‘Mijn kind zelf laten kiezen of grenzen stellen?’ volgt nog later.


erop uit naar Dukino (Eindhoven)

in deze blog wil ik een leuke locatie delen waar ik een middag heb doorgebracht met de kinderen. Normaal gesproken open voor bedrijfsevenementen maar wie weet verandert dit de komende tijd.

Mijn oudste zoon Stijn kwam enthousiast terug uit school, hij was met groep 6 naar Dukino in Eindhoven gefietst. Hij zei meteen “mama, op 8 en 9 februari is het weer open en dan wil ik er weer naartoe”. Op de website kon ik hier niks over vinden, maar ik ben niet voor één gat te vangen en nam per e-mail contact op. De eigenaar Marcel Dukino gaf informatie over dit weekend:

Jouw Techniek gaat eenmalig open voor publiek (normaal voor scholen geopend)
Wanneer: 8 en 9 februari aanstaande, van 13 tot 17 uur.
Entree: bedraagt € 7,50 per kind, en € 2,50 voor ouder/begeleider.
Leeftijd: met name geschikt voor jongens en meisjes in de leeftijd van 7 t/m 13 jaar.
Locatie: op Sectie C aan de Daalakkersweg 2 EHV (naast Hal 10)
Nieuw onderdeel is het KnikkerLab!

auto’s bouwen en uittesten vanaf de schans

Samen met een andere moeder en haar zoon zijn wij op de fiets naar Tongelre gefietst. De kinderen gingen meteen aan de slag met het bouwen van een auto om vervolgens te proberen hoever deze kon rijden. Wij konden lekker genieten van een kopje koffie en thee. Een andere moeder kwam ook nog met haar zoon en het was niet druk zodat de kinderen rustig konden spelen. Er waren nog enkele kinderen van school die het blijkbaar ook enthousiast tegen hun ouders verteld hebben.

Bram en zijn creatie 🙂

Naast het bouwen van auto’s kan je met knikkerbanen spelen, drummen met verschillende tonen, jouw DJ skills oefenen, kunstwerken maken met een spirograaf en nog veel meer. Kom het zelf ontdekken zou ik zeggen!

Bram als DJ

Wat mij betreft mag je vaker Dukino openen in het weekend Marcel, wij zijn enthousiast en de kinderen wilden op 17 uur nog niet naar huis… Hopelijk komen er ondanks de voorspelde storm vandaag (9 februari) weer kinderen spelen bij Dukino.

City trip naar Parijs

In deze blog beschrijf ik mijn ervaringen van een bezoek aan een wereldstad met de kinderen. Ik kan je dit al verklappen, wij vonden het alledrie een geweldig avontuur. Naast mijn ervaring zal ik ook enkele tips met je delen of link naar andere internetpagina´s waar ik ook inspiratie heb opgedaan.

Selfie onder de Eiffeltoren

Elk jaar hebben de kinderen op school nog een extra week vrij in juni. Dit jaar is het een extra lange week aangezien de week start met Hemelvaart en de vrijdag erna en eindigt met Pinksteren. Sinds de scheiding worden de vakanties verdeeld en zo ook deze vakantie. De kinderen zijn aan het begin van de vakantie bij mij en ik besluit een leuke city trip te plannen waar wij met de trein naartoe kunnen. Het is lang geleden dat ik in Parijs geweest ben, ik was zelf 16 jaar toen ik daar met mijn moeder ben geweest. Met de Thalys eenvoudig te bereiken dus ik boek een hotel voor 5 nachten (woensdag tot en met maandag) en boek 3 tickets voor de treinreis.

wachten op de Thalys naar Parijs, deze trein gaat de andere kant op naar Nederland

Ervaringen
Dit is mijn 1e city trip met de kinderen en er stonden natuurlijk een aantal dingen op ons wensenlijstje, zoals de Eiffeltoren, de Notre-Dame en een boottocht over de Seine. Wat ik het belangrijkste vond is even tijd voor elkaar en niet een te druk programma, “go with the flow”.

Vanuit Nederland hebben de kinderen de stepjes meegenomen, ideaal zodat ze grotere afstanden konden afleggen en niet meteen moe waren. De stepjes namen wij ook gewoon mee in de tram en metro. Let wel op dat het verboden is om te steppen op de perrons, hiervoor kan je een boete krijgen.

Wij hebben een geweldige tijd gehad en de kinderen willen zeker nog een keer terug naar deze prachtige stad. Wie weet gaan wij nog een keertje samen, er is nog genoeg te doen en te ontdekken. Het viel niet tegen om dit alleen te doen.

Franse of de Nederlandse vlag 😉

Dag 1
Vanuit Eindhoven zijn wij vertrokken met de Intercity richting Rotterdam om daar over te stappen op de Thalys naar Parijs. Het plan liep iets anders doordat de IC vertraging op liep en wij de aansluiting dreigde te missen. Gelukkig ben ik goed in improviseren en met bevestiging van conducteur besloot ik om in Breda over te stappen op de trein naar Brussel. Netjes even de situatie uitgelegd aan de Belgische en Franse conducteurs die ons gelukkig toestemming gaven om met de trein mee te reizen. In de Thalys zaten er al mensen op onze plaatsen, ze hadden vanwege de landelijke staking de dag ervoor niet in de trein kunnen zitten. Helaas, maar wij hadden vandaag de stoelen gereserveerd en natuurlijk maakten ze plaats.

In Parijs aangekomen op Gare du Nord was het nog even zoeken welke metro wij moesten hebben naar het hotel. Van een vriendin hadden wij tickets gekregen waarmee wij met het openbaar vervoer konden reizen voor 1 dag, dat was ideaal voor de 1e rit. Vanaf het metrostation was het nog een stukje lopen naar het hotel. Na het inchecken zijn wij de buurt gaan verkennen.

uitzicht vanuit de hotelkamer

Dag 2
Wij beginnen de dag met het ontbijt in het hotel. De kinderen vinden dit geweldig en kunnen kiezen wat ze willen. Het is niet echt uitgebreid maar dat mag de pret niet drukken. Vandaag staat de hop on – hop off boat over de Seine op het programma met 2 highlights van ons lijstje. Eerst kopen wij een pasje voor het openbaar vervoer voor 4 dagen. Daarmee reizen wij naar Metro halte Palais Royal Musée du Louvre. Hier kijken wij buiten rond en kunnen de kinderen zichzelf even uitleven. Wij lopen richting de Seine waar wij bij Batobus kaartjes kopen voor de hop on – hop off boat. Dat krijg je met een onderzoeker op het gebied van mobiliteit, die wil op reis ook alle verschillende modaliteiten uitproberen 😉

uitzicht vanaf de Batobus op de Seine

De 1e stop is de Eiffeltoren en bij het uitstappen moet er iemand naar het toilet. In de Seine liggen allemaal leuke restaurant-boten, ook naast de halte van de boot. De ober wil ons niet naar binnen laten, er komen waarschijnlijk meer toeristen voor een toiletbezoek. Hij zegt dat het alleen met consumptie kan, geen probleem en mooi moment voor een pauze. Wat een geweldige plek om te zitten naast de Eiffeltoren, wij drinken allemaal iets en de kinderen krijgen nog een bakje popcorn van het huis. Nadat wij gingen kregen wij nog complimenten dat de kinderen zo heerlijk rustig zaten te tekenen 🙂 Wie weet komen wij nog terug bij le Bistro Parisien. Bij de Eiffeltoren is het erg druk en wij lopen er een rondje omheen. Indrukwekkend vinden de kinderen het, wat een groot gebouw. In de buurt halen wij lunch bij een supermarkt om dat vervolgens nog op te eten in het park naast de Eiffeltoren. Vanuit Nederland heb ik ook een klein balletje meegenomen, ideaal voor momenten zoals deze. De kinderen gooien en voetballen heerlijk op het grasveld.

De Notre Dame bewonderen vanaf de overkant

Tijd voor de volgende stop; de Notre-Dame. Met de boot gaan wij weer verder over de Seine. Op 15 april 2019 stond deze prachtige kathedraal in brand en is helaas de centrale torenspits verloren gegaan. Wij konden niet dichtbij komen, van de andere kant van het water kregen wij toch een goed beeld van dit indrukwekkende gebouw. Langs de Seine zat een man een schets te maken in zijn tekenblok. De jongens waren onder de indruk. Vanwege een volle blaas moesten wij verder, op zoek naar een toilet. Meteen gecombineerd met het kopen van een broodje bapao voor Bram en voor mij een springroll voor later. Terug bij de Notre Dame hebben wij gevraagd of die man een snelle schets in het boekje van Bram wil maken en dat deed hij, prachtig! Samen nog even rond gesnuffeld bij de vele kraampjes langs de Seine. Ons oog viel op een prachtige lotusbloem waar je alle planeten mee kan maken. Na een uitgebreide demonstratie besloten wij om geld te gaan pinnen voor dit souvenir.

een snelle schets in het tekenboekje van Bram 🙂

De kinderen hadden al de metrohalte in de buurt gespot en met het openbaar vervoer zijn wij weer naar de hotelkamer gegaan.

Dag 3
Het icoon van Parijs is toch wel de Eiffeltoren, vandaag staat die weer op het programma en kijken wij of het mogelijk is om naar boven te klimmen met de trappen. Online kan je entreekaarten kopen voor de lift, maar deze sportievelingen willen liever met de trap. Nadat wij door de tassencontrole zijn gegaan zie wij de lange rijen. Dit gaat zeker 2 uur duren… ik had ze al voorbereid dat wij dat niet gaan doen. Wij willen wel even van het moment hier genieten dus ik leg midden onder de Eiffeltoren mijn hamamdoek neer dat wij als picknick kleed gebruiken. Tijd om even te relaxen en ook meteen iets te eten.

geweldige locatie om even te relaxen en te genieten van het uitzicht

Daarna willen de kinderen nog even naar het park terug en naar de hut. Prima, ik lees mijn boek wel weer verder. Rondom de Eiffeltoren zijn heel veel verkopers die miniaturen proberen te verkopen. Wij willen er wel graag een paar mee naar huis nemen en ik geef de jongens een lesje onderhandelen. Daarna gaan wij richting een mooi park: Jardin du Luxembourg. Hier vermaken wij onszelf de hele middag, met de kleine voetbal spelen op de tennisbaan 😉 Bij de vijver kunnen kinderen zichzelf vermaken met zeilbootjes. Helaas kan je alleen contant betalen, dus gaan wij buiten het park op zoek naar een pin automaat.

even ontdekken waar het Nederlandse zeilbootje vaart

Deze blog wordt nog verder ingevuld met
– leuke activiteiten
– tips

Van deze geweldig trip heb ik een fotoboek gemaakt, mocht je dat willen zien dan kan ik dit online met je delen. Laat dan een reactie achter om contact op te nemen.

sneak preview van het fotoboek

Fruittaart met hangop

tijdens mijn zwangerschap heb ik een mooi receptenboek gekregen van vriendinnen. Mijn lievelingsrecept was deze fruittaart met hangop en ik deel het graag met jullie zodat jullie ook kunnen smullen 🙂

Ingredienten hangop en vulling:
200 gram bosbessen en rode bessen of ander fruit
5 blaadjes gelatine
100 gram suiker
1 sinaasappel, het sap en de geraspte schil
2 liter volle yoghurt

Bereiding hangop:
laat de 2 liter yoghurt 1 nacht lang in een schone theedoek uitlekken. Dit kan door het in een zeef te leggen die boven een bak hangt waar het vocht in kan lekken.

Ingredienten deeg:
60 gram amandelen
100 gram boter
3 eetlepels bruine suiker
1 ei
150 gram bloem

Bereiding taart:
hak de amandelen met de boter en de bruine suiker fijn in de blender. Voeg het ei en de bloem toe en meng het in de blender tot kruimels. Kneed de kruimels met de hand tot deeg. Bedek een ingevette taartvorm van ongeveer 26 centimeter met het deeg. Druk het deeg langs de randen omhoog en zet de vorm 20 minuten in de koelkast. Bak het deeg in ongeveer 20 minuten gaar in de over op 190 graden.

Week ondertussen de gelatine in koud water. Kook de suiker met het sap en de geraspte schil van de sinaasappel tot de suiker is opgelost. Voeg de geweekte gelatine toe en roer tot deze is opgelost. Meng de hangop en stort alles in de taartvorm. Laat de taart minstens 1 uur opstijven in de koelkast. Garneer voor het serveren de taart met het fruit. Geniet ervan!

Scheiden wat komt er allemaal bij kijken?

Met deze blog wil ik graag informatie met jullie delen over wat er allemaal bij komt kijken als je gaat scheiden. In een andere blog deel ik ook mijn persoonlijke verhaal. Onderaan staat algemene informatie van de (Rijks)overheid zodat je zelf nog meer kan lezen als je daar behoefte aan hebt. Mocht je in het proces zitten van een scheiding dan wens ik je veel sterkte en besef je bent niet de enige die dit moet doorstaan, jij kan dit ook hoe moeilijk en pijnlijk het ook is! Op 01-01-2018 zijn er in Nederland 1.324.626 gescheiden mensen van de ruim 17 miljoen Nederlanders (bron CBS). Het kan ook zijn dat je erover nadenkt om te gaan scheiden, ook dan je hier informatie vinden dat je kan helpen bij jouw besluit van wel of geen scheiding.

gebroken hart

Indien jij of jouw partner of wellicht jullie allebei besloten hebben om te scheiden begint de achtbaan, er moet van alles geregeld worden. Belangrijke zaken die besproken en geregeld moeten worden zijn:
– woonruimte
– (co)ouderschap en schema voor de kinderen
– verdeling van de gezamenlijke spullen
– kinderalimentatie regeling
– (eventueel) partneralimentatie regeling
– pensioen verdeling
– financiën rondom de scheiding
– …. en nog genoeg andere onderwerpen

Er komt veel op je af en ongetwijfeld heb je allerlei vragen waarop je antwoord wil. Ik adviseer je dan ook om hulp te zoeken bij dit proces. Zoek samen een mediator die kan begeleiden bij het scheidingsproces en alle benodigde documenten kan opstellen voor jullie. Mocht je dat niet willen dan kan je er ook voor kiezen om allebei een advocaat in de hand te nemen.

Het Klokhuis heeft een aantal afleveringen uitgezonden die over scheiden gaan. Ik heb deze afleveringen samen met mijn kinderen gekeken. Kinderen van gescheiden ouders vertellen ook eigen ervaringen en laten weten wat dit met ze doet. Op de internetpagina van het Klokhuis kan je alle afleveringen bekijken. De 1e aflevering (04-09-2019) gaat over uit elkaar. De volgende aflevering (11-09-2019) gaat over Vechtscheiding. Bij de 3e aflevering (18-09-2019) wordt er meer verteld over de Rechtbank. De laatste aflevering (25-09-2019) gaat over hulp. Hieronder staat ook de directe link naar de 1e aflevering.

Bekijk de 1e aflevering Scheiden: uit elkaar.

Algemene informatie
U gaat scheiden (Rijksoverheid)
Als ouders uit elkaar (Kinderbescherming)
Co-ouderschap is niet vanzelfsprekend het beste
De OUDERSCHAPSPLANner

Handige links
Het Klokhuis, waar kan je terecht als kind.
WIJ Eindhoven
Mediator en advocaat: Emmy van Ekelen
Kindercoach: Yvonne Verhoeven